からすみ
今日のレシピは社員のHさんからの提案レシピです からすみといえば、珍味であるボラの卵巣の塩漬けを思い浮かべる方が多いと思いますが、 ここでいうからすみは、岐阜県の東濃地方で食べられるお菓子です。 ういろうよりも固めで、もちっとした食感です からすみと大根の味が合わさった味は、お酒 (特に日本酒)によくあい人気おつまみレシピです。 材料（1人分） からすみ 1/4腹 大根 適量
からすみ
今日のレシピは社員のHさんからの提案レシピです からすみといえば、珍味であるボラの卵巣の塩漬けを思い浮かべる方が多いと思いますが、 ここでいうからすみは、岐阜県の東濃地方で食べられるお菓子です。 ういろうよりも固めで、もちっとした食感です からすみと大根の味が合わさった味は、お酒 (特に日本酒)によくあい人気おつまみレシピです。 材料（1人分） からすみ 1/4腹 大根 適量